ചാമ
ചാമ അഥവാ ലിറ്റിൽ മില്ലറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇവക്ക് ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പുല്ലരി എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്ന ചാമ കഫം, പിത്തം, വിഷബാധ എന്നിവയ്ക്കൊക്കെ നല്ലതാണ്. കൂടാതെ പുട്ട്, ചോറ്, കഞ്ഞി, ഉപ്പുമാവ്, , പായസം തുടങ്ങി വിവിധങ്ങളായ ആഹാരവിഭവങ്ങളുണ്ടാക്കാം. അന്നജം, പ്രോട്ടീൻ, ഭക്ഷ്യനാര്, അപൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയ ചാമ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. അതോടൊപ്പം ടൈപ്പ്–2 പ്രമേഹമുള്ളവർക്കു ഫലപ്രദമാണ്. പോഷക വൈകല്യങ്ങളെ ചെറുക്കുന്നതിനും, അമിത വണ്ണത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനും, ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്നു.
Little millet
Little millet is also known as chama or pullari. It is highly nutritious and good for phlegm, bile, and poisoning.You can make a variety of food items with little millet such as putt, rice, porridge, salted flour, and stew. It is delicious and nutritious since it contains starch, protein, dietary fiber and unsaturated fat. It is very beneficial in combating nutritional deficiencies, preventing obesity, cardiovascular diseases and also effective in treating type 2 diabetes
- Little millet is a healthier alternative to rice that is simple to prepare in the microwave.
- It's a gluten-free whole grain, high in antioxidants and essential fatty acids.
- Diabetes patients benefit from little millet because it has a low glycemic index, which means it is slowly digested, absorbed, and metabolised, resulting in a lower and slower rise in blood glucose.
- It also aids in the reduction of cholesterol levels.
- Little millet aids digestion.
- Recipe for Little Millet Poori, Samai Poori, Millet Poori
0
0
Vegetables
Beauty Products
+91 9288003324
Refine By
